保定虎振技校办学宗旨：创建一流名校、培养技术精英、选择决定命运、技术改变人生、您送来一名学子、我还您一个人才。

河北省保定市南二环1956号虎振学校，
    火车站乘107路，客运中心做312路高保路口，西行200米，市内乘28路、107路、51路、308路可直接到我校
    咨询电话：0312-4124369      咨询QQ：781651815 \158866958   联系人：黄老师，手机：13313328035     

学校北门	阳光下的教学楼

虎振学校是中国十大民办特色学校，烹饪专业是其龙头专业，该专业是华北地区成立时间最早、师资力量最强的专业，拥有华北最大的刀功实习大厅、烹饪时西楼、珍品标本室。
本专业由国际名厨和国家高级烹调技师授课，专业教师多次在国际、国内烹饪比赛中获得金奖。学员毕业后有被中共中央办公厅、人民大会堂、国务院各部局委办等中直机关餐厅、培训中心、招待所直接录用的，还有被北京科力淮杨村、天津耳朵眼、保定美食山等各地星级酒店聘为主厨、厨师长的。其中很多的毕业生自行创业，在各地的餐饮业成为佼佼者；还有数千人走出国门，把中华民族的美食文化传播到世界各地。　　
　我校多次被省、市评为教学管理优秀学校； 2003 年获得“河北省民办教育明星学校”；从 2001 年起连续 5 年被河北省劳动和社会保障厅评为“先进社会培训机构”，多次被中烹协授于最佳教育成果奖和教育成果金鼎奖。

     2005 年 11 月 10 日，国家教育部长周济来我校视察，在观看我校学生技能展示后称赞道：“这就是具有中国特色的职业教育。”      
             
烹饪中级班 （学期四个月） 2580元
　　厨师学员通过培训，从刀工勺工开始练起，使学员具有中式烹调的初步基本理论知识，在操作技能上，学员有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的动、植物原料的丁、块、丝、条等刀工成形；掌握一般花喷雕刻及冷拼；学会 300 余种菜肴的制作，冷拼、雕刻、热炒达到相当于中式烹调师的标准。
就业去向：可以到中小型餐厅从事烹饪职务，也可自己创业，利润丰厚，为你创造更多财富。烹饪高级班 （学期七个月) 7600元　　
学员能掌握常用动植物原料丁、片、条、块、丝和一般花刀的成行，发制常用与料和动物性原料的分档，雕刻、冷菜拼摆达到中级中式烹调师的要求。在菜肴的制作上，学会 360 余种菜肴制作，能运用烹调技法熟练而准确的烹制一般菜系为主的 40-60 到菜肴，且色、香、味、形、质、营养符合标准要求。学会 30 余种面点制作技术。
就业去向：一般学员学完后都可以推荐到一些中等餐饮服务行业，以后事企业单位从事烹饪行业，待遇优厚，工作轻松。俗话说有一技之长，走到哪里都吃香，到虎振学厨师，就可以找到您的金饭碗。

单位名称：保定虎振技工学校 联 系 人：黄老师 联系电话：13313328035 0312-4124369 用户网址：www.bdhzjx.com 电邮地址：[email protected]     QQ; 781651815